最近、九州ゴルフ倶楽部小岱山コース、八幡コース共に瓦そばを食べてるんですよね😍😍😍🎶 ゴルフ場のランチってとてもボリュームがあるんですが、この瓦そばって適度なボリュームで本当に大好きです(笑)😍😍😍

以前、有馬家での餅つきをしていたメンバーの倅（弐代目）が集まってゴルフを興じてます(笑)😝😝😝…代が変わっても変わらずご一緒させて頂いている事に感謝、そしてこれからも宜しくお願い申し上げます😍😍😍

スコア…は「雨」でしたから(笑)、10打はたたいてるでしょうね(笑)

九州ゴルフ倶楽部　小岱山コース (kg-yahata.co.jp)

時間調整（所謂0次会）で行った事があり、その時に「またやってきま～っす」と云ったらしく(笑)😅😅😅再訪しました。スペイン料理を食べながらワインを飲むって本当に幸せですよね🎶 特に僕はオリーブが大好きっという事も改めて知ったし(笑)😍😍😍…自宅にいる感覚で飲めるお店でまたふらっと寄ってみたいと思います。

小倉北区魚町3-4-2　093-531-6342

どんなに美味しくても常食にはならない、いやなれないお店(カツ丼ぶりはカロリーオーバーなので)『狐狸庵』行ってみました😋😋😋ご飯少なめとはいったもののそれでも物凄いボリュームに圧巻😍😍😍ロースではなくバラ肉を十二分に使ったカツは本当に美味しい逸品です😍😍😍十二分に堪能させて頂きました😍😍😍

大野城市御笠川3-9-6　092-503-1202

頂きモノなんですが😍😍😍…あっさりとしたクッキーでとても上品！！色々な種類があってコーヒーとクッキーの相性って本当に最高っ！😍😍😍食べると…もう一つ食べたくなる、そして更にもう一つ…困ったお菓子ですが、何個でも食べれるって美味しいっていう証です(笑)😋😋😋

ABOUT | ＢＩＯＮ (bion-net.shop)

なかなかお客様のところで会食出来なかったんですが…丁度、長丘周辺が一番ベストという設定だったので…😍😍…「博多焼肉うしお長丘店」にやってきました😋😋
先ずは友人の会社M上建総さんに就職した紹介したN松くんの就職祝㊗️㊗️㊗️ 是非これからも頑張ってくださいね♡♡

久しぶりに肉を堪能させて頂き感謝申し上げます(笑) 😍😍これからも宜しくお願い申し上げます。
😝😝😝

博多焼肉うしお 長丘店【公式】 (owst.jp)

今日は…千草ホテルで開催されてる八幡法人会第1回決算理事会に参加させて頂いてます😆😆😆

と銘打ってるんですが、主役の櫨山支店長はプレゼントの授与のみ(笑)で退出…😅😅😅😅
夢工房トマトにて楽しく仲間内で飲ませて頂きました(笑) 😍😍😍😍えりちゃんの料理を摘まみ佐賀ん酒を飲む…飲み過ぎましたが楽しい時間を頂き皆さま有難う御座いました(笑)😘😘😘😘

夢工房トマト 八幡西区市瀬1-1-14



 

飲んだ時の率直な感想…ちょっと酸味が強くパンチがあり普通の七田の純米吟醸がもっている米の旨みと芳醇さを消してて全体的にアンバランスで「普通、所謂、速醸」の方が美味い😖😖😖…という感じでした。

しかし「生酛造り」という事を知ると…
・「生酛造り」とは江戸時代に主流だった伝統的な日本酒の造り方
・自然のサバイバルとともに乳酸菌を一から育てるプロセスを踏む
・野生を生き抜く微生物の営みから出来るたくましい酒質を持ち、パワフルで濃厚
・山卸という米をすり潰す作業を行う
→手間暇をかけて造られている分、「コク深く、パワフルで濃厚な飲み口ながらスッキリとした味わい」となるようで、普段飲み慣れている「速醸」で造られている日本酒は「生酛造り」と比較すると、淡麗でスッキリとなり乳酸菌や微生物がつくりだす複雑味がないですが、クリアな酒質は生酛には存在しないとの事…😳😳😳

なるほど、なるほど、なるほど…酒の個性を知るって本当に素晴らしい事なんだなぁ～っと改めて思った次第です😆😆😆（初めての飲んだ時の全体的なアンバランスさは不味いのではなく、複雑味でこれはこれの個性で受け入れる度量を持つ😝😝😝→無知って怖い😅😅😅）
い～や～ 本当に造り方によってもこんだけ違うのかと学習した事、更に速醸、生酛造り、更に山廃等々の酒の個性を分析出来るだけの舌の感覚を改めて養おうと思った次第です(笑)😝😝😝

生酛造りとは？【わかりやすい！すぐに話せる！用語解説】 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」 (sake-times.com)

K尾先輩の友人K賀さんの所有する船で初めての大島釣行🐟🐟🐟…いや～大潮で爆釣するはずだったんですが…何とか坊主は免れた（ベラを二匹だけ）のですが…悲惨な結果に(笑)😱😱😱…ちょっとゴルフに費やす時間を釣りに費やさねば…っと思った次第です(笑)😝😝😝