先述の練習ラウンドからの天草水軍に行く羽目になり…シャワーも浴びずそのまま天草へ😅…天草の宿が学生さんの合宿に抑えられていた事もあり急遽松橋インター近くのビジネスホテルに泊まる事になり、夕食は仲間内で近くの居酒屋「炭火酒家 中々」🍻に…ローカルな居酒屋でちょっちょっと摘まみを食べビールを飲んだら本当に幸せになりますよね…皆様、ステキな夜を有難う御座いました(笑)💕

熊本県宇城市不知火町御領338-1　0964-33-3980



 

午前様まで飲んでも約束は約束…練習ラウンドとしてＫ尾先輩とラウンドさせて頂き、復活の手応えを感じました(笑)…お付き合い頂いた皆様、心より感謝申し上げます⛳️⛳️⛳️

久山カントリー倶楽部 公式ホームページ｜福岡市の都心からわずか25分！福岡県粕屋郡久山町のゴルフ場 (hisayama.cc)

今日はハードでした…😅
ダブルヘッダーで前述の「地域と会員の集い」の後、二次会からの前職のM田先輩が出張で中洲にいらっしゃるとの事で😍…中洲参戦😋…しかしJR博多駅でトラブル発生での遅延での参戦…最後の最後に流れた先が「やまちゃん 中洲店」やっぱり屋台がオーナーだけあって間違いなく酒に合うアテ多し(笑)…肉にくしい単品とハイボールの連続攻撃で久しぶりの午前様となった次第です(笑)😅😅😅

博多区中洲1

何年ぶりでしょうか😍…八幡法人会主催の「地域と会員の集い」今年は9月末で閉鎖されるアクティブリゾーツ福岡八幡での開催…寂しくもなりますがお疲れ様でした😍

久しぶりの八幡法人会の会食で皆さまお元気な顔を拝見する事ができ心より御礼申し上げます😍料理はこれでもかっ！っと出てきましたが結局ご挨拶に行っていたら何にも食べる事が出来ず終わってしまうんですよね(笑)😅

【公式】アクティブリゾーツ 福岡八幡｜福岡･北九州のリゾートホテル (daiwaresort.jp)

一品一品が拘りのある料理って本当に美味しいもんですよね😍😍… 小鉢から妥協の無さがピシっと伝わってきます(笑)…旬の素材を最大限に生かし（特に茶豆はさやのうぶ毛の触感、茶豆の香り、そして豆の甘さと触感、引き締める塩までビシっときます）、調理されてくる料理は本当に美味しかったです😍😍
また太刀魚にしてもどこにこんな魚がいるの！くらい大きく立派で脂がのっており大満足です😍😍
個人的には4合瓶の日本酒が欲しい！（風味が落ちないから）っと思うのですが（これは居酒屋なのでやむなしと思います）、それがあればかなり個人的に完成後の高い居酒屋です(笑)😝😝😝

福岡市中央区春吉の女とみそ汁｜たらふくまんま｜春吉にある隠れ家的 和食料理屋 (onnatomisoshiru.com)

毎朝見ているモーニングサテライトで星野リゾートの星野佳路代表が「100％教科書通り」の経営が会社を強くする…と云っていた事が妙にハマり読んでみました「ビジョナリーカンパニーZERO」…
なかなか本と対話する機会も最近なかったんですが、台風の功名ならぬ自宅で待機する時間も多かった事もあり読破しました。改めて活字を読むって大切な事を実感しました。時間を作る（本を読む）、雑念を消し集中する（色々な事に誘惑されず）と自ずと著者と会話できるような気がします(笑)

とある中洲の割烹で土佐のお酒の話になり…司牡丹酒造の話となり…その酒造会社のお酒が飲みたくなり…例の「鬼田酒造」にお願いして取り寄せた「生酛 純米 かまわぬ」😍…送ってくるお店もなかなかマニアックな鋭いところをついてくるけど…😝

個人的な主観として生酛造りって…やっぱり凄いと思います😍😍（未だに速醸酛造りの方が馴染み深く飲み易いのは事実なんですが、明らかに風味が異なり癖があり味深く気がします）😍😍…クリア味わいより本来のお酒を目指しているような😋😋…（先述の土佐鶴 無濾過原酒 特別純米酒より明らかに個性があり同じタイミングで飲むと生酛 純米 かまわぬの方が濃い味がします）😝😝
純米酒特有の旨みは勿論のこと生酛造りの独特の風合いの中、First Impressionは「酸味」、まろやかでもある酸味が何重にもなってくる感じ…そして単発的に（吟醸香とか一切なし）スッキリとした味わいに終わる…感じ（日本酒度は⁺6なので辛口）
旨し…😍😍

余談ですが生酛造りのお酒って肉料理にもいけるような気がします(笑)

かまわぬ | 司牡丹　公式WEBサイト (tsukasabotan.co.jp)

9月12日（月）そば処 なかばし　八幡西区熊手1-1-2　超久しぶりにかき揚げそば！やっぱり旨しですよね🎶



 

 

 

9月14日（水）スパイシーキッチン ゴルカ🍛　八幡西区黒崎2-4-6　暑い時には食べたくなりますよね🎶



 

 

 
9月16日（金）八幡法人会青年部会　寛家キッチン (kyushu-makanai.com) 最近多し…弁当です(笑)



 

 

 

9月17日（土）敏ちゃん食堂　八幡西区熊手1-2-3



 

 

 

 

来ちゃうんですよね…この店の肝ニラとじ…にパラパラ炒飯😝😝😝…次の日かなり重たいんですが、本当に絶品です😝😝😝

福岡市博多区中洲2-5-9　092-291-2249

A先輩が良く利用しているという「稜庵」に連れて行って頂きました🎶 😍最近中洲でお寿司を食べるところもなく困っていたんですが…良いお店をご紹介頂きました😍
今回はコース料理とさせて頂きましたが、一品一品丁寧に造られた料理が出され本当に美味しく頂きました😍😋やっぱり日本酒を飲みながら刺身、そして鮨を食べるって本当に贅沢だと思います。また行かせて頂きます😍

博多・中州｜日本料理・鮨【稜庵】 (ryouan.jp)