夜焚きイカって体力の限界までやるような感じで24時過まで頑張り😅、おおよそ着岸が2時過ぎ😅…帰宅して色々な後処理を終えると😅…4時…それから…どうしてもしないといけない事が😍…釣ってきた日に頂くイカ…時間が経つと柔らかさと甘みが増すんだけど、当日はコリコリ…な触感…溜まりませんよね…😍

三度目の正直で今年最初で最後の「夜焚きイカ」釣行に行って来ました😍😍😍😍小呂島周辺の85㍍前後での釣行に…改めて今年も最後だな…っと思うのは私だけ？二度も天候不良でいけなかった事もあり今年は本当にツイてないな…っと思ったんですが満を期して行く事が出来ました(笑)😍😍😍😍

7月29日（金）拉麺エルボー🍜　www.fukuma-oil.jp/ramen/　どうしても食べたくなる渾身のスープ(笑)



 

 

 

8月1日（月）八幡法人会青年部会にて　寛家キッチン (kyushu-makanai.com)　定番ですよね…でも色々な具材を入れての弁当って本当に大変ですよね…



 

 

 

8月2日（火）A講座にて　とばた麺之介　北九州パレス内　北九州市小倉北区井5-1-3 北九州パレス　今回はカレーうどんにしてみました(笑)…個人的には…お店のウリである麺が細いので（やっぱり麺にカレーが沢山絡むのが美味しいですよね）カレーうどんには向かないかも(笑)



 

 

 

8月4日（木）味寿（みす）食堂　福岡市中央区港2-3-6　092-761-5685　今日はとり天…旨し

 



 

 

 

 

 

 

8月5日（金）八幡法人会青年部会租税教室プレゼンテーション練習にて　寛家キッチン (kyushu-makanai.com)　今週2度目(笑)



 

実は…8月4日に当社の健康診断があるので一週間禁酒してたんですが漸く明けました(笑)😍😍😍待ってました！出品酒シリーズ(笑)😍😍😍…実は鬼田商店さんにお願いしていた出品酒シリーズが届いていたんですがず～っと冷蔵庫に眠っていたんです(笑)😅😅😅 出品酒って※袋つるしにて絞られたお酒を斗瓶にて貯蔵、官能検査を得て最高評価の斗瓶のみ、薄い緑色の500mlリターナブル瓶に入れて出品されるお酒との事…期待しちゃいますよね🎶😋😋😋

今回は久礼を造っている西岡酒造場…かなりコク深く辛口のイメージで飲んだんですが😝😝😝…先ずは出品酒の味の濃さにビックリ！😍😍😍袋つるしの威力って本当に凄いと感心しました(笑)😍😍😍香りは若干控えめな感じのスッキリとしたお酒ですが、兎にも角も味わいのバランスが非常に良いお酒です😋😋😋　日本酒度が⁺5なので若干辛口っと思いきや甘ささえ感じるお酒で本当にびっくりしました😍😍😍
最近、個人的な感想として純米（大）吟醸酒よりも料理との相性は吟醸酒の方がいいのでは？っと思っているのですが…料理ともブレる事なく美味しく頂きました(笑)

http://www.jyunpei.co.jp/index.shtml

出品酒とは
→【全国新酒鑑評会】出品酒、金賞酒、なにが違うか調べてみた。 | 酒専門店 鍵や (sake-kagiya.com)）



 

 

なかなかの出来栄えに自画自賛、「いいね～💕💕💕」
M政社長にお願いして宗政酒造で作って頂きました😆 基本上撰を入れるんですが、いつもながら純米大吟醸とかにしてみよ～かなっと迷ってしまいます(笑)
でも貰ったら嬉しい～だろうな…っと思うのは私だけ？

宗政酒造　有田蔵　総合案内 (nonnoko.com)



 

今日は終日業界の講習会に参加させて頂いてます。ある意味僕たちは危険物を取り扱っているということを再認識しました😆

実は呼子に行ってふらっとより道して見つけたお店なんですが（「より道の駅 えん屋」という名前がぴったり）😅、この店に入っている新和食品の冷蔵庫の中身が凄いんです(笑)😍… 佐賀牛のタタキ、ハンバーグ…絶品です(笑)😍
また時々こんな珍品にもお目に掛かります！唐津産 天然うなぎ！😍
今週は健康診断もあるので禁酒だし、飲食は皆無なので自宅で楽しみま～っす😍

唐津市鎮西町岩野365　0955-82-5013



 

中洲本店も良いんですが…やっぱりこの呼子店って海に面しているので鮮度は超抜群です(笑)😍😍…やっぱり天然の生き物なのでこんな日もあります😅😅
「無くなり次第売り切れ」…だって台風の接近で僕も土曜日出港出来なかったし😅😅…っと思いつつ今日は9:57到着の25番😝😝！これは一巡の中に入れるだろう！っと思ってたら入れました(笑)😝😝 やっぱりイカ料理は間違いなくこの店がNO.1 だと思います😍😍いか真薯の茶わん蒸し、イカカツ、そして定食のいかしゅうまい…いうまでもなくイカ刺しに最後の天ぷらと最大限に楽しませて頂きました😍😍

福岡で呼子のイカの活き造りを味わえる「河太郎」【公式】 (kawatarou.jp)

紫野 和久傳の京だんご姫🍉…普通の西瓜よりもきめ細かいというか糖度がハンパじゃないんです😍😍さすが糖度13😍😍…
いつもいつもE藤くん、有難う御座います💕💕心より感謝申し上げます😍😍

https://wakuden.kyoto/tenpo/3867/

実はこの盃（高取焼 鬼丸雪山 窯元製）で日本酒🍶を飲むのに最適な大きさで淵が薄く超飲み易かったんですが、割れてしまい第一線を退いていたんですが😖😖😖…満を期して修理してみました(笑)😆😆😆！おうちで金継ぎ！…となったら家庭にある欠けたお皿が集まる集まる！アッという間に数枚直さないといけない羽目に…😅😅😅
でも…復活させたい！パテで一日寝かし、カッターと耐水ペーパーで削り、更に金粉と漆を混ぜ塗って完成させました(笑) 😍😍😍来週に健康診断がまっている事もあり1週間禁酒となっているので丁度出番がないんですが、自分で直した盃は格別💕💕💕…早く飲みたいものです(笑)😍😍😍

初代 鬼丸雪山｜作家｜高取焼鬼丸雪山窯元 (takatoriyaki.com)