世の中の奥様は下処理って本当に大変…っと思うかもしれませんが、僕はこんな感じで下処理します→ここまで行きつくのに紆余曲折ありましたが、これが一番いいかなっと思ってます(笑)
そうそう、魚を美味しく頂くポイントはなるべく水で洗わない事でしょうか(笑)
今回海水を持ち帰り下処理終わった後に海水で洗ってみて一日寝かせて食べてみたいと思います（僕の中では海水のミネラルが適度に反応し旨みと変わると信じているんですが…）



 

よく釣行に行くＫ尾先輩もＹ口支社長もかっちょいいナイフを持っており、船上で手際よく〆ている姿は、男として更にかっちょよく見えます(笑)…そんなちょっとかっちょいい男を目指しではありませんが、間違いなく魚は〆て血抜きした方が抜群に美味い！という事で僕にも新しく頼りになる友達を見つけました🎶
モーラナイフ…https://morakniv.jp/…
いつもの道具入りとします(笑)



 

今週は…二週間ぶりの北九州釣りいこか倶楽部だぁ！勇心丸指定で関門テンヤが最近ハマっている釣りなんですが…（というか一番釣れると思います）
予定を立てたのが…1か月前くらいでなぜ今日が風速7㍍あるんだろ…なんてことは言いません。福岡周辺だったら絶対に出ない日で大丈夫かな？っと思っていたんですが…流石、関門海峡、でました！超バットなコンディションの中できっちりと釣果を上げる事が出来ました🎶 今年のテンヤはいつまで行けるかな…

https://tsuri-ikoka.com/tyouka/index.html

月曜日　資さんうどん http://www.sukesanudon.com/menu.html　ぱっと食べれル強みがこのお店にありますよね…かしわうどんはコスパよし！



 

 

水曜日　更科 中島本店　小倉北区中島1丁目13-15　お客様のところでいつものざるそばを…



 

 

木曜日　業界の会議で…Otsudaneを頂いております🎶



 

 

金曜日　The Art Garden　https://artgardenyahata.owst.jp/　灯台下暗しというかランチでちょっとお洒落なお店♡というか夜も面白そうなお店でした(笑)



 

 

 

 

 

今週もお疲れ様でした🎶

 

やっぱりこの店のウリは「そば」ですよね🎶
蕎麦刺しに板蕎麦、だし巻きは他の居酒屋では食べれない品々、堪能させて頂きました♡…新型コロナウィルス感染症の影響で外食は自粛気味なんですが、やっぱり皆さんでご飯するのは一気に友達になりますよね🎶

https://takada-ya.co.jp/shop_list/hakata/

新型コロナウィルス感染症の影響で一時期は店を閉めていたとの事ですが…そんな事は全く知らず申し訳御座いません…黒崎の名店「ステーキハウス 小坂」で会食、やっぱり対面での料理は本当にいいですよね🎶 視覚と臭覚と更に味覚でお肉を堪能し、楽しい会話と饒舌にさせるアルコールが入ればこれこそ素敵な時間を得る事が出来ますよね。心から楽しい時間を享受する事ができました。Ｙ口支社長、Ｎ富所長、心から御礼申し上げます。

北九州市八幡西区藤田4-2-18 横尾ビル1F  093-641-3715

ほっほ…これが有名な鬼滅の刃か…新型コロナウィルス感染症の影響ももろともせず満員御礼状態での視聴だったけど、とても楽しく観る事ができました🎶
ストーリーといい、画像といい、最近のアニメって本当にレベル高いですよね(笑)

https://kimetsu.com/anime/

社員さんのＳ真君から「社長、これマジ、ヤバいっすよ」「辛すぎて食べれないっすよ」と云われ頂いたんですが…内心、大丈夫やろ！っと思っておりましたが…そんな事は御座いませんでした…超強烈な辛さで不本意ながら吐き出すは、咳込むは、汗だくになってしまいました(笑)…でも本当にこの商品を食べる方っていらっしゃるのかしら？？？っと改めて思ってしまいます😅😅😅😅



 

 

 

陸っぱりから狙ってるんですが…うんともすんともありません…😅😅…船釣りの偉大さを噛みしめ坊主を素直に認め明日からまた頑張ります😆😆

何故か義理の母の包丁🔪🔪を研ぐことなったんですが、これ、ぼくの盛弘作と一緒のモノではありませんかッ😅でも歯が欠けガビガビに😢なっているではありませんかッ😅…可哀想なんで研ぎ始めること1時間で漸く歯の欠けた処まで磨き仕上げ、更に仕上げに30分…😅超ハードな仕事でした😅😅😅