なんて事はありませんが、自宅で手軽に作れる燻製製造機(笑)…コロナ禍でもかなり楽しめます カセットコンロに器具をセットしてチップを入れるのみ…あとは酒を飲みながら80-100℃くらいで燻る事1時間（シシャモは1時間、チーズは20分、ホタテは1時間）出来上がります。超ワインに合う逸品になります😍😍😍



 

ちょっとサボってましたが、久々のシーバス狙いで陸っぱりからやりましたが…😅😅😅…見事に惨敗😖😖😖でも無心で投げて巻くって単純だけども、もしかして次当たるかもという淡い期待が全ての楽しさの原動力という事を再認識した次第です😝😝😝

お客様とご一緒させて頂いたんですが…先日のゴルフで光が見えた事もあり今日こそは😝😝😝…っと思ったんですが、そうは上手くいくはずもなく…撃沈…いつの日かを夢見てこれまた明日から練習に励みます(笑)😂😂😂

九州ゴルフ倶楽部　小岱山コース (kg-yahata.co.jp)

いちご酵母を使う必要があるのか…とは思いますが（全くいちごの香りはしません）、なかなか面白い企画だと思います。飲んだ直後のお米の味わいがない分、上品なフルーティーな口当たりが来ます(笑)…甘みがない分飲み易く飲み続けるとキレがあり辛口になり面白いお酒でした(笑)😋😋

天吹　純米吟醸　雄町　生 | 商品紹介 | 天吹酒造 (amabuki.co.jp)

火曜日　拉麺エルボー 八幡西区光貞台1-1-1　093-692-1052　やっぱり美味しいですよね🎶 相変わらず丁寧に処理されているド豚骨を食べ…英気を養う(笑)



 

 

 

金曜日　BASTA　八幡東区中央2-22-7 ホテル三徳1F　093-681-2310　なかなかこんなお店に来る機会ないですよね…そうです(笑) 昼から前向き会議開始！しかし生パスタって本当に美味しいですよね🎶



 

 

 

 

なぜ…こんな豊前にいるんだ！😅っと云われそうですが…
折角のお昼時の豊前なんで色々とググってみたんですが…見つけました💕！お寿司屋さん🍣！お客様にも近いし、ランチもあるようなんで行ってみました😋 座ると…カウンターに僕だけ状態、カウンター越しの冷蔵庫を見るとあるではありませんか😋！色々な食材が…折角なんでランチよりも…にぎり（上）🍣をお願いしてみました！ネタも鮮度が高くとても美味しく頂きました🎶 → かなりプチ贅沢ですが…😂

カウンター越しに大将とお話させて頂いていたら同じ年齢という事も判明😆！昔話に花が咲き博多に新幹線が通り、宮崎までリニアモーターカー（当時実験していた）が通ると信じていたと。そんな宇島駅も朝だけ有人で、あとは無人駅になってしまったと嘆いておりました…聞くと二代目で切り盛りされているとの事、土地の利というのはあるけども頑張って欲しいものです♡😍

豊前市大字八屋1891-1　0979-82-3123

芳醇、淡麗、甘口、辛口、華やか、穏やかとかの目立つインパクトはないんですが、旨味があり美味しいお酒でした🍶飲んだ後の余韻も甘過ぎず、これは継続アリかもです💕

http://www.matsuuraichi.com/matsuuraichi-shouhin-junmaishu.html

イカ刺し！イカ刺し！ゲソてん！ゲソてん！ゲソのバター焼き！バター焼き！言わずもがな時間が経つと改めて甘みが増しますよね…これまた旨し！ゲソてん・バター焼きも格別に旨し！→でもゲソてんは油まみれとなるので最初で最後の料理になりそうです😱😱😱



 

 

 

 

 

 

鯛の真子と白子の煮付け
この時期の鯛（蓮子も含む）は産卵の為、沢山の真子と白子を持ってます。煮付けにし全部酒のアテで食べてしまいました(笑)



 

 

 

蓮子鯛は…刺身では真鯛に劣るので塩焼き！一日塩をふって寝かせて食べるとイト旨し！



 

 

 

イトヨリはいつものアクアパッツァから淡泊な白身なんで、フライにしてみました🎶 やっぱり淡泊な身は明らかに油使うと抜群に美味しくなりますよね🎶

この周辺に来ているとなると当社HP作成会社のK林社長と打ち合わせ…『キッチンハウス EIGIYA』のチキン南蛮って本当にボリュームたっぷりで旨いんです。勿論、目の前のK林社長にも手伝って頂くんですけどね(笑)

博多区博多駅南3-9-21 増田ビル1F  092-474-0911

前述の釣行のあと7時起床し下処理を開始！終わったら丁度ランチの時間となり(笑)…お初のお店「粉屋」でパスタを楽しみました🎶 モチモチの生パスタっておいしいですよね🎶 またやってきま～っす。

福岡市早良区祖原14-10 ハイム祖原1F　092-831-4056