海釣りをし始め（フライフィッシングはしていたのですが、キャッチ＆リリースを基本としているので）下処理をし始め早1年。下処理、二枚・三枚に卸すのは僕の仕事となっているのですが😂😂😂、腕をあげて参りました(笑)…これからも精進します😆😆😆



 

久しぶりに関門海峡のテンヤにやってきました！となるといつもの川上船長の勇心丸で😆😆…でもいつもの勇心丸じゃ～ないぞ！っとばかりに思っていたら塗装もきれいに、船内も清掃され綺麗になっているではありませんかっ！😳😳船長彼女でも出来たんですか？😳😳なんて冗談も言っての釣行でしたが、超渋っ！何とか良型の平鯛（ヘダイ）を一尾と良型のアラカブ2尾は確保しましたが、激渋でした(笑)😖😖

でも最後の最後まで船長有難う御座いました😍😍



 

直方法人会チャリティーゴルフコンペに八幡法人会として参加させて頂きましたが…結果…もう少し…2打まで来ました(笑)…この2打をクリア出来たら…
そんな事を思いつつゴルフをすると楽しくなるんでしょうね…⛳
二桁になった暁には…何をしようかな？っと考えている今日この頃です(笑)

ザ・クラシックゴルフ倶楽部 (tanimizu-hd.co.jp)

暑い日が続くと…やっぱりこのスパイシーキッチン ゴルカ（GORKHA）のカレーを食べたくなるもので…K尾先輩と待ち合わせして食べてきました🎶 やっぱりスパイシーって元気でますよね🎶🍛

八幡西区黒崎2-4-6



 

今日は先述の法人会の講座で千草ホテルに来ましたが、なんと！昼食も千草ホテルのランチで(笑)…ちょっとだけ（かなり）得した気分になるランチで改めて千草ホテルの底力を学んだ気がします(笑)😝😝😝



 

通常の定例会の後に大同生命保険㈱の服部支店長を招いての「健康経営」講座…とても勉強になります(笑)

千草ホテル～お祝い・会食・法事なら北九州市のアニバーサリーホテル～ (chigusa.co.jp)

緊急事態宣言の影響なのか休日のランチもやっていないお店は多く…ランチ難民になるところでした(笑)…が…「すし処 高寅」はやっているとの事で早速行ってみました(笑) 上にぎりを注文してみましたが、このネタでこの価格はありありですね！

福岡市中央区唐人町1-12-8　092-725-7078



 

K畑先輩から教えて頂いた「安田」…僕が飲んだ中で一番に洗練されてる芋焼酎です。芋焼酎特有のジーンとする雑味が全くなく、綺麗な芋の味わいと香りが口の全体を制していきます。本当に美味しい最高級の芋焼酎です^ ^

国分酒造株式会社 － トップページ – (kokubu-imo.com)

久しぶりにL’ATELIER de LIEN（ラトリエドゥリアン）の『フォアグラアイススティック』を頂いてます🎶 この濃厚なフォアグラに甘いアーモンドとクルミとキャラメルのコーティングは抜群にワインに合いますね…ついつい飲み過ぎてワインをあけ焼酎（後述しますが）まで行ってしまいました😍😍😍😍

http://lien-french.com/company3.html

たっぷりと時間ある時は…園田燻製製造所になり、今晩の摘みを製造します😍燻製にも色々なやり方があり熱燻は80°Cを超えるような高温環境で燻す、温燻は30〜60°Cほどの煙で燻す、さらに冷燻で15〜30°Cほどの煙で燻すの三種類あり、我が製造所では熱燻を中心にしてます😍

今回はささみ120℃で50分、ししゃもは120℃30分(ちよっと生なのでもう少し時間をかけるべきでした😩)、チーズは80℃15分