コショウダイは鯛と名前がつくけどもイサキ科（検索しました）で鯛ではないんです(笑)…という事で今回はコショウダイと真鯛の食べ比べ(笑)😋😋😋
両方の種類の皮つき刺身と皮を剥いだ刺身をしゃぶしゃぶで食べてみました(笑) 😊😊😊刺身の触感はコリコリしている分コショウダイに、刺身本来の味わい（甘み）は真鯛に…勝負ありです。ただシャブシャブとするとコショウダイの方がコリコリしている分美味しいような気がします(笑)😋😋😋



 

最近、釣行をするようになって上達したことと云えば…そうこの包丁捌き🔪🔪…三枚に下すのは僕の役割なんですが、更に精進したいと思います💕💕

北九州の関門海峡からのテンヤではいつもお世話になっている川上船長「勇心丸」🐟🐟🐟…今日は家族引き連れで行かせて頂きました🎶 去年のような鯛が爆釣という事はありませんでしたが、何とか60㌢オーバーのコショウダイをゲットする事が出来ました(笑) 次回は…今月末を企画しており更に良型の女王をお会いできるのを楽しみに納竿としました(笑)😝😝😝

超久しぶりに「銀河のチャンポン」を食べました😋やっぱりこのチキンカツがのっているチャンポンって北九州のソウルフードですよね(笑)😆…溶き卵とスープが馴染んでいるところは本当に絶妙ですね🎶 特に手羽先の唐揚げは絶品です(笑)😋

八幡西区八枝5-4-20　093-602-2040



 

熊本に日帰りで行く…でもあいつに会っとかなきゃねM松君っという事で無理やりにランチしてきました(笑)…熊本で本格的な四川料理が味わえ美味しいお店「中国四川料理 桃花源」麻婆豆腐を注文しましたが最後の最後まで食べてしまいました(笑)

中国四川料理　桃花源 | 熊本ホテルキャッスル (hotel-castle.co.jp)

月曜日　そば処 なかばし 八幡西区熊手1-1-2　まずはかき揚げそば…旨いですよね



 

 

 

火曜日　夢工房トマト　八幡西区市瀬1-1-14　今年は冷麺終了との事…いつものお好み焼きミックスへ



 

 

 

木曜日　千石　北九州市八幡西区町上津役西3-3-5　おっと久しぶり！っと最近ダイエットしなくちゃいけないから「オムそば」かな(笑)

最近色々なお酒を飲んでいて思うのですが（当たり前のことなんですが）、酒一本一本に個性があると改めて感じます。個人的には口にした際の芳醇さ欲しいところです。ただキレのある爽快な飲み口は美味しく、食中酒として料理を乱さないので非常にお薦めです(笑)

日下無双　純米 60 | 商品紹介 | 天吹酒造 (amabuki.co.jp)



 

福岡市内で当社プロパンガス供給先の工事が始まりました。2022年11月の完成を目指し全力で取り組んで行く所存です😆😆😆😆😁😄😄😄

後輩のS吉君から教えて頂いたんですが、実は日本100名城に行こう！というものがあり、日本名城を回りスタンプを押しているとの事。福岡にも福岡城と大野城というものがあり歴史と重ねて見学に行くというのはなかなか趣があるものだな…っと感心しました。こそっとやってみようかなっと思っている次第です(笑)

日本100名城に行こう | 日本100名城ガイド (100finecastles.com)

再度の唐津は…やっぱりこのお店「うなぎ 竹屋」😋😋😋今回はうなぎ丼 肝吸付…本当にアッサリとしたタレにふっくらと香ばしく焼けたウナギはやっぱり美味しいです😋😋😋 今回丼を頼んだんですがタレがご飯全体にかけられておりご飯だけでも頂けます😋😋😋😘😘😘

唐津市中町1884-2　0955-73-3244