先述の通り、9月21日(火)福岡ひびき信用金庫本店でトークセッションに参加させて頂きました。先ずは色々なベンチャー型事業継承の団体がある事に感動、今回初めてお会いした増田桐箱店の藤井社長の挑戦トークも感動…そんな感動を一つ一つ増やしていければ本当に幸せな事ですよね🎶

ひびしんニューリーダー会 金丸会長から写メを頂いたので…

改めて内容纏まり次第アップ致しま～っす。



 

先述の通りワクチン接種で自宅で静養しないといけない状況下で…流石に遊びに行くわけにはいかず自宅でプチBBQ🍖🍖🍖…今日はイワタニのカセットコンロ「やきまるⅡ」ちょっとした贅沢を味わってます🎶😋😋😋



 

遅ればせながら僕も新型コロナ感染症対策として二回目のワクチン接種を完了しました(笑) 思った以上に副作用もなく次の日の午前中まで倦怠感がありましたが、午後からは完全復活しました。

火曜日　華さん食堂 飯塚店　直接のお客様ではないけど…お世話になっております。僕はいつもの唐揚げ定食(笑)



 

 

 

水曜日　夢工房トマト🍅　八幡西区市瀬1-1-14　やっぱり今週もきとかなきゃ…っとそんな義務的な感じなお店です(笑)



 

 

 

木曜日　106 サウスインディアン 北九州店　戸畑区新池1-10-1　昼から本格的なカリーを…発汗作用で午後から良い仕事できます🎶



 

 

 

金曜日　そば処なかばし　八幡西区熊手1-1-2 　093-621-1503　やっぱり旨いですよね…定番のかき揚げそばを(笑)



 

 

 

土曜日　敏ちゃん食堂　八幡西区熊手1-2-3　ここも定番のそばめしを…おばちゃんの鉄板捌きに魅了されつつ…



 

 

 

 

 

 

改めて…当たり前の事なんでしょうが😅😅😅いつも純米吟醸を飲んでいる僕は、純米酒と純米吟醸酒の違いに先制パンチを喰らいました(笑)…😆😆😆吟醸香がない！っというのはカルチャーショックを受けたのですが、こちらの方が滑らかであっさりとしている分、酒本来の味を活かしているような気がします😆😆😆　万齢は雄町、能古見は佐賀の華を利用しているようなんですが、飲み比べしてもその差は分かりませんでした😂😂😂　ただ米の旨みは能古見の方があるような気がします(笑) 料理との相性ですが純米吟醸酒に比べ良く、万齢の超辛口も際立つ事なく美味しく頂きました😋😋😋　ある意味年間を通して日本酒を飲むというのは色々な飲み方、楽しみ方がある事を知りました(笑)😝😝😝

万齢　小松酒造株式会社 (manrei.jp)
能古見　馬場酒造場 (nogomi.co.jp)



 

 

最近日本酒を飲む様になって改めて時期によって色々な楽しみ方があると知りました… 今回のターゲットは…佐賀を代表する「能古見」「七田」「万齢」「鍋島」の「ひやおろし」どんな味に仕上がっているのか楽しみです(笑)🍶🍶🍶

「ひやおろし」とは…
冬に仕込み、春先に搾った酒を熟成に耐えられるように火入れ（加熱処殺菌）を行い、夏を冷たい蔵で貯蔵し、2度目の火入れをせず（冷や）に卸すことから「ひやおろし」と呼ばれているとのことです(笑)



 

お陰様でガスの切替も無事終わり本日からプロパンガスの供給を開始させて頂く事になりました。これからも末永く宜しくお願い申し上げます😍😍😍

実は…福岡市内で当社プロパンガス供給先の工事が始まりました。2022年11月の完成を目指し全力で取り組んで行く所存です😤😤😤

何だか仰々しい感じですが、なぜかご一緒に記念撮影して頂いたので(笑)…
僕も負けじと気持ち込めて更に上を目指し頑張ります🎶