良型のコチと足の裏サイズの小鯛を…自宅に持ち帰り…コチと小鯛の刺身、そのアラを昆布と塩のみで焚きポン酢で食べ次の日に雑炊で食べようと思った時に…このゼラチン…凄し…いと旨し…魚のアラだけでこんなにゼラチンで出るもんなんですね(笑)😋😋😋😋



 

カズワンの船体引き揚げで大変活躍された日本サルヴェージ船 発見！本当にご苦労さまでした。いやいや実はこの門司から出船し北海道まで出張って本当に凄い事ですよね…😆😆😆

会社情報 ｜ 日本サルヴェージ株式会社 (nipponsalvage.co.jp)

とあるK先輩に最近テンヤが全くダメなんですよ…っと云ってたら「色々な釣行をしてるからダメになっているんじゃないですか？」とのこと…今回の釣行は…実に勉強になる釣行でした(笑) 3年前の関門テンヤはクーラーボックスに沢山の魚を爆釣だったという記憶しかなくここ数年は不調になって数匹という結果で…これは環境汚染？っとか勝手に思ってましたが…実は…実は…僕のセンスの問題ということが分かりました。勇心丸の川上船長から…学びました🎶 次回リベンジの際には…見せます(笑)

お世話になっているM本社長の企画「Carrot Juice（フルーツキャロット） 」早速注文してみました(笑)…かなり濃厚で自然のすっきりとした甘みが口の中に広がります(笑) 是非ご賞味下さいませ(笑)

株式会社 E2K［イーツーケー］■九州の大地から生まれた「食の物語」をお届けします

お初のお店「博多もつ鍋五郎」にて…
僕はアメフト部では御座いませんが…😝😝😝
K戸大学のO軒先輩からご紹介されたM治大学出身のK井さんがご贔屓のN本大学出身のN崎さんの経営するお店「博多もつ鍋五郎」かなり体育会系の雰囲気のお店でしたが「もつ鍋」は本当に美味しくアゴ出汁でギドギド系のそれではなく美味しかったです(笑) これからも宜しくお願い申し上げます(笑)😆😆😆

もつ鍋五郎 (motsunabe56.com)

ここに来ると…ランチは「石焼ビビンバ」以外の何があるんですか！…アツアツのそれは本当に韓国です(笑) キムチ、コチュジャン、ごま油をたっぷりと入れ混ぜて混ぜて混ぜて食べるそれは…「マシソヨ」(笑)😋😋😋



 

前職の先輩の皆さま方とご一緒させて頂いております🎶最近90っというスコアを出した私としてはA井先輩に完全勝利宣言をし100を切る事を目標としておりましたが、両方の野望は敢え無く朽ち果ててしまいました(笑) なんと先輩思いの後輩なんだっと改めて思う今日この頃です(笑)😅😅😅😅

阿蘇やまなみリゾート＆ゴルフ倶楽部 (asoyamanamigolf.com)

お客様の阿蘇やまなみリゾート＆ゴルフ倶楽部で前泊してのゴルフ⛳…鄭社長から夕食はサムギョプサルで良いですか？っと云われていたので、なかなか韓国もいけないのでリトル韓国🇰🇷を意識していったら…まさかの赤牛まであるではありませんか😍韓国式で石焼し食べるそれは本当に絶品でした(笑)！チヂミにそして〆はスンドゥブチゲ…いや～本当に韓国を堪能できました！韓🇰🇷🇰🇷

阿蘇やまなみリゾート＆ゴルフ倶楽部 (asoyamanamigolf.com)

人目から外れた大名の路地裏でこりゃ～絶対に迷うやろ…っというところにCOWSI CAMP（コウシキャンプ）は在ります。食都福岡って本当に凄いな…っと改めて思うのですが創造されたコンセプト、演出、料理の質と内容…様々な事の組み合わせでお店って存在していると思うんですが新しいモノへの挑戦が雨後の竹の子の様に出てくるところでしょうか…😳😳😳
キャンプしているワクワクした雰囲気に上質な空間の中、焚火を見つめながら最高の焼き方で焼かれたモノを食べワインを飲み会話する…本当に素敵なお店でした。これからも利用したいと思います(笑)😋😋😋

COWSI CAMP | 福岡赤坂 ステーキハウス – ゆらめく炎を眺めながら、生産者にフォーカスを当てたこだわりの肉料理 (cowsi-camp.com)

高知の鬼田商店セレクト（段々とストックもなくなってきましたが…）亀泉 純米吟醸原酒 高育63号（高知県開発の酒造好適米（風鳴子）100％…😍😍😍😍
個人的には芳醇と淡麗だと芳醇が好きなんだけど…この酒はどちらかというと淡麗かなぁ？っとしかしフルーティーで上品な味わいに思わず旨いと頷いてしまいます😍😍😍僕の大好きな米の旨みは若干控えめ？なんだけどこのふくよかでキレの良さは改めて日本酒の奥深さを知りました😍😍😍高知すご！😝😝😝

亀泉酒造株式会社 / Kameizumi Sake Brewing Co.,Ltd