超久しぶりに「il cortile」にやってきました🇮🇹🇮🇹🇮🇹
だって…イタリア産の生ハムが食べれなくなる（イタリアで1月に発生が確認された豚の伝染病 ASF＝アフリカ豚熱の影響🐖）と聞きつけて今あるモノを食べれる機会に食べちゃえという事でなんですけどね(笑)🇮🇹🇮🇹🇮🇹

ちょっとコロナ禍で外食する機会が少なくなりましたが…今日はぜ～んぶイタリアの食卓のような感じ(笑)🇮🇹🇮🇹🇮🇹…どの料理も美味しくちょっとレベル上がってる？って改めて思ってしまいました🎶

いつもながら塩田オーナーの取り計らいで楽しく酔って会話して腹一杯良い空気を頂いました😝

中央区大名1-2-5 8F TEL092-711-5903

7月4日（月）BASTA　八幡東区中央2-22-7 ホテル三徳1F　手軽に本格的パスタが食べれるお店…時々無性に食べたくなりますよね(笑)



 

 

 

 

 

 

7月7日（木）千石　北九州市八幡西区町上津役西3-3-5　いつものあれを…餡かけやきそば(笑)…頂きます(笑)



 

 

 

 

 

 

7月8日（金）中華料理 耕治　http://www.koji-group.com/
やっぱり名店の味…ちょっと贅沢なランチしてます(笑) この五目そばは本当に一品一品が生きてるって感じでスープが抜群の旨さです(笑)



 

 

 

先述の通り…七田 夏純（純米酒）を飲んでからの東一 純米吟醸「Nero」 夏期限定を飲んだ事が全くダメで…七田 夏純に終始押されまくり（東一 純米吟醸「Nero」は低アルコールがウリな日本酒で軽やかながらしっかりとした旨みが調和している/ネットから）全く感じる事が出来ませんでした…

改めて飲む事として飲んでみました(笑)…個人的にはやっぱり普通のアルコール度数の方が好きかな😅と前置き…軽やかな味わいと酸味が特徴的なお酒でやはり夏期限定は頷けます😍

TOP – 五町田酒造 (azumaichi.com)

実は…この七田 夏純を純米吟醸と勘違いしてて後述する東一 純米吟醸 「Nero」を単純比較してしまい…やっぱりよ～くみないとダメですよね…っと反省しているところです😅

折角の七田 夏純の率直な感想は吟醸香がなく（当たりまえ）、お米の旨みがいつもより強いっと…しかし純米酒として飲む事に専念した結果…
酒米に「出羽燦々」100％とあるので一体どんなお酒なんだろう…っと思っていたら涼やかにすっきりとした純米酒にしてはちょっとあっさりし過ぎているようなイメージでした。

注釈）山形県が独自の酒米として初めて開発した品種です。山形県のみで生産され、2020年時点で県内で最も多く生産されている酒米となっています。
酒米評価の指標のひとつである心白発現率は約85％と非常に高く、大粒であることが特徴です。また、寒さに強く、倒れにくいという性質も持っています。
酒質としては、雑味が少なく、キレのある淡麗な味わいに仕上がります。純米酒から大吟醸酒に至るまで、幅広い日本酒に使用されている酒米です。

佐賀の日本酒 天山・七田・岩の蔵｜天山酒造株式会社 (tenzan.co.jp)

福岡県には様々な離島があるんですが…今回はここ猫の島「相島」にやってきました🐈！夏マサにはちょっと早いし、アオリイカの情報は入ってないし…ジグサビキで勝負を…っと思っていたんですが…全くの惨敗（久しぶりの坊主でした）😖😖😖
しかし釣果よりも…この相島とても綺麗な島でした(笑)😍😍😍 一人キャンプも出来そうだし…トイレも比較的に釣り場から近いところにあるし…今度は一泊で釣り合宿してみよ～かな…っと😍😍😍

実は当社、福岡県中小企業生産性向上支援センターの協力を得て補助金を頂いた事もあり…最近の事例を聞きに来てみました(笑)…っと㈲ベック九州の奥社長発見！皆さん色々なところで頑張ってらっしゃるな…っと実感(笑)

西日本総合展示場にて



 

第38期講座 統一テーマ「地域企業の事業継承 ～なにをつなぐか どうつなぐか～」を受講してきました。「家業の経営資源で新規事業開発～ベンチャー型事業継承のススメ」
「アトツギトークセッション」千年治商店 山野社長を招いての第一回講座、20年前の自分を思い出しましたが、今の自分の方が誇らしく思える事にちょっと自信(笑)…



 

どうしてもガッツリとトンテキが食べたくなり『豚ステーキ 十一』🐖😋に行って来ました🎶 辛みそとわさびおろしをたっぷりつけて食べるそれは本当に旨しです🐖😋

博多区博多駅南3-6-20   092-483-9183

先ずは…F宮さん社長就任おめでとう御座います🎶漸く九大会の仲間でお祝い出来ました😍😍 本当にこのお店って本物がそろってますよね…シシャモの雄と雌が出てくるって本当に素晴らしい！っと改めて思いました(笑) 刺身の盛り合わせをみたら…昔よりネタが大きくなった？っと思ってしまうくらいのビックサイズにちょっと嬉しくなってます😋😋

博多区上川端町5-107 シャトー川端 1F　092-281-5700

気合が入ってカツ丼を食べてしまった(笑) でもゴルフの時じゃ～ないと絶対に食べれない逸品(笑) 美味しく頂きました🎶