メロンのような香りにすっきりとサラっとしたイメージ😝😝😝…お酒を綺麗に造っているな～と直感的に思ってしまいます😝😝😝。更にスッキリとした後味で食中酒として飲み飽きないというかブレないというか美味しいお酒でした🎶😍😍😍
夏の純吟って…ここ最近飲んでるお酒（土佐しらぎく、安芸虎、豊能梅）の「夏」の純米吟醸を飲んでいるせいなのか分かりませんが、非常にお米お米主張してこない（芳醇ではない）のが特徴でサラッと綺麗なバランスの良いお酒が多いような気がします(笑) 😝😝😝夏の酒ってそういうコンセプトで造ってるのかな…っとも😋😋😋

高木酒造株式会社 (toyonoume.com)



 

これこれ！Y美さん有難う御座います😍😍😍 直方名物の「レンガステーキ」頂きました(笑) 😝😝😝肉の味がしっかりとそして柔らかくジューシーな味わいのレンガステーキ…外側を軽く炙って超レアで頂くそれは絶品です(笑) 赤身のお肉旨し！😋😋😋



 

お初処…「博多 鮨 栞庵 やましろ」にお邪魔してみました🎶 店内のぴ～んと張りつめた雰囲気良いですね(笑)😝😝😝…カウンター越しからのフラットの調理台も一切の妥協しない（できない）表れですよね😍😍😍…包丁捌きにネタと全て見る事が出来（大将の演出をお酒を飲みながら講釈を聞き食べる事が出来るって本当に幸せ）😍😍😍寿司を堪能させて頂きました。改めて寿司って若干ねかせてます？（今更ながら…）😅😅😅生鮮な魚を綺麗に下処理しねかせる事によってできる旨み、触感、味わいを十二分に堪能できました😍😍😍　また繁桝の特別純米酒（同店特製）も魚との相性も超良く美味しく頂く事が出来ました。今度はこそっと夜にでもやってきたいお店です😎😎😎

トップ | 栞庵 やましろ 博多店 (shiorian-yamashiro.com)

諸事情が重なって今年は無理かな…っと思っていたんですが、この場に行くと…心の奥底からワクワクしてきちゃうんですよね😍😍😍…疼くんですよね😍😍😍…予定の変更、調整をして何とか一日でも参加したい！っと画策中…😝😝😝

フルーティーの爽やかな香りとふくよかな優しい感じ😍😍😍…個人的にはお米お米している方が好きなんですが😅😅😅…このライトな透明感のある感じ…安芸虎と似てるかな…😝😝😝夏のお酒のお酒にはこちらの透明感のある方が色々な食材との相性がいいのかなっとも思ってしまいます(笑)😍😍😍…定期的に高知の酒を入手してるんですが毎回楽しみながらお酒を飲む事が出来ます(笑)😋😋😋

有限会社仙頭酒造場　土佐しらぎく (tosashiragiku.com)



 

7月3日（月）海鮮特急レーン寿司 じじや　海鮮特急レーン 寿司じじや (sushiichiba.jp)　映えるよね～ 今日はお腹一杯食べたい！そんな時は😝😝



 

 

 

7月4日（火）夢工房トマト🍅　八幡西区市瀬1-1-14　おっと今日も冷やし中華を(笑) 旨し



 

 

 

7月5日（水）そば処 よし田　八幡東区西本町4-13-19　093-671-4511　ここかっ！ちょっと塩分控えめ？っと思うけどダシ効いてて麺のボリューム多し！



 

 

 

7月6日（木）キッチンハウス EIJIYA　博多区博多駅南3丁目9-21　092-474-0911　今日はY美ちゃんと…うまいっしょ！僕はチキン南蛮定食🐓、でも彼女はスパイスを注文しておりましたが…やっぱりがオリジナルが美味いという事に(笑)🐓



 

 

 

7月7日（金）そば処 なかばし　八幡西区熊手1-1-2　久しぶり！この店のかき揚げは極上ですね🎶



 

 

第39期 講座 統一テーマ 「長寿企業にまなぶ」 第一回目のセミナーは「老舗ベンチャー経営の実践」講師 株式会社 友枡飲料 友田諭社長を招いての講義でした😆😆
大手企業10社の売上で市場の約97％を占める…中での
①自社商品「新市場を開拓・牽引」 ②ODM商品「お客様の夢の実現や挑戦を支える」③受託商品「技術ノウハウを活かす」の三本の柱で成長を続けてるとの事…非常に興味深く聴講させて頂きました😆😆
僕も気持ち切替え鋭意努力する所存です(笑)😝😝

僕の中の安芸虎のイメージは米の旨み主張よりフルーティーなサラッとした味わい…😝😝
さてさて今回のAKITORA Natsu Jungin（安芸虎 夏純吟）は…😳😳
やっぱり、サラッとしたフルーティーでライトな味わい…淡麗かな…😍😍
名前の通り「夏吟」のイメージ通りでキンキンに冷やして夏の食材と飲むというコンセプトにピッタリ😍😍😍
茹だるような夏にライトな感じでサクサクと飲むというのもありだな…っと改めて思った次第です😍😍😍

日本酒度 +2　酸度1.9　山田錦

安芸虎／有光酒造場 (akitora-sake.com)



 

釣って帰った日の夜は…イカ刺しに、アヒージョに、いや～イカって本当に美味しいですよね🎶😍😍😍 今回良型が多かった事もあり、卵と精巣をオリーブオイルで炒めたんですが…これこれ！💕💕💕超絶品です(笑)😍😍😍 最後まで美味しく頂く事が出来ました(笑)😝😝😝

旨いんですよ！💓💓旨いんだけど前回のような感動がない…😳😳透明感のある味わいで綺麗な造り…からのシャープな切れ口と確かに桂月…っと思うんですが、お米の味わいがちょっと薄い？ような気がするんです😅😅…前回の感動が…ない…っとよ～く見て分かりました！😝😝前回飲んだモノは…桂月 相川誉 山廃純米酒58  無濾過生原酒ではありませんか！…😝😝十分旨いお酒なんですが、個人的には同じお酒を飲むのであれば…「無濾過生原酒」の方がお奨めですかね😍😍…納得出来てよかった(笑)😅😅
食中酒としての味わいも良く、イカ刺しとのコラボも十分楽しめました😋😋

日本酒度＋4　酸度1.8　吟の夢
桂月 相川譽 山廃純米酒 58 | 清酒 桂月 土佐酒造株式会社 (keigetsu.co.jp)