今年もやって来ました北九州エコア会（個人的に業界の会合にはなかなか顔出さないんですが…）またダッシュキャンペーンやるんですね🎶😝😝😝
さて総会も終わり…懇親会会場はJRステーションホテル小倉！時々利用した事もあるんですが…今回ビックリ！😳😳😳料理旨し！😍😍😍なかなか会食及び宴席でゆっくりと時間をかけて食べる事もないんですが…食べてみてビックリ！😳😳😳北九州No.1かもっと思ってしまいます（ホテルでは）😝😝😝特に和食系はレベル高いです(笑)😋😋😋
おっと最後の〆は…S野支店長！今年「は」頑張って下さいね🎶😍😍😍

JR九州ステーションホテル小倉【公式】 (station-hotel.com)

第一印象はスッキリとした綺麗な造りでほのかな米の旨みを感じつつフルーティーな味わい…バランス良いですね🎶 😍😍😍ちょっと辛めかな？「たれくち」の影響なのか濃い味わいがあるけども非常にクリアに仕上がっており、お酒造りのポテンシャル高いと思います😝😝😝今年も味わう事が出来、そして堪能でき満足です💕💕💕

日本酒度+4　酸度 1.5　土佐錦

有光酒造場ホームページ (tiki.ne.jp)

 

→去年の2023年2月17日投稿の「安芸虎 純米吟醸 たれくち〈生酒〉 ～有光酒造所～」と比較すると…

サラッとした味わいに控えめだけどフルーティーさと新酒の爽快感…を感じさせるお酒というイメージ（個人的にはもっとお米の旨みが欲しいところ）…上品にまとまっている味わいが料理酒としての相性は良いと思います😍😍😍
ネット検索すると「たれくち」とはお酒を搾る「槽」（ふね）の口から垂れてくるお酒をそのまま瓶詰めした無濾過の生酒との事（の割にはすっきりと綺麗な味わい）😍😍😍

最近こちらの船を利用させて頂いてるんですよね😝😝😝…この船長、年間を通して真鯛を狙ってます🎶😎😎😎だって真鯛しか写真を撮らないんです(笑)😝😝😝…が、がしかし今回は去年からこのシーズン、甘鯛はじめ根魚が釣れるとの事、五目釣りを楽しませて頂きました😍😍😍初めて甘鯛を釣る事ができたんですが😳😳😳…なんといっても6㌔級の（人生初）の真鯛を2匹釣る事が出来ました㊗🎉㊗️🎉更に…なぜか青物のブリさんも😳😳😳…アコウも顔を見せてくれ本当に楽しい釣行でした！😍😍😍次はいつにしようか画策中(笑)😋😋😋

木鶏丸【公式サイト】福岡市姪浜漁港の釣り船 (mokkeimaru.net)

実はオレンジ色のN銀行の担当 I童くんからチケットを頂いた事もあり参戦してきました🎶😝😝😝よ～くみると確かにA級グルメ（決してB級では御座いません）のお店が立ち並んでいる様は圧巻です(笑)…😳😳😳よ～くみるとうちのお客様があるではありませんか！😍😍😍（赤身焼肉USHIO）早速、陳社長にご挨拶させて頂きました。色々なお店をみて回れ楽しくさせて頂きました🎶来年も是非行ってみたい企画です💕💕💕



 

 

試行錯誤するのは人間だからなんでしょうね…😝😝😝ワイン樽熟成とは？っと一体どんな味わい？ってイメージを沸かせて味わってみました(笑)…😳😳😳イメージ通りだったのは「ほのかな」まろやかなワインの様な味わい…😝😝😝これはこれでアリですね…😳😳😳面白い！！😍😍😍個人的には日本酒本来もっている旨みがなくなってしまうような気もしないでもないんですが、飲んでみると料理のデパートリーはふえる販路拡大できるでしょうね…😝😝😝っと感じます。またスッキリとした味わいで淡麗のほぼフラット（日本酒度⁺2らしい）…このような日本酒が出来てきてる事は嬉しい事で間違いなく海外に目を向けている証拠でしょうね…(笑)😝😝😝

高木酒造株式会社 (toyonoume.com)

芸能人ばりに今日は超忙しいぃ…😅😅😅ゴルフの表彰式をキャンセルし、山口市内に移動！今日はヤマグチエムイーの社員さんと一緒させて頂いております🎶🎶🎶😝😝😝
場所は…この前見つけた「あじわい処 あかぎ」7,000円飲み放題付きコースだったんですが全て手作りの料理でアツアツの品が出されるのは有難く美味しかったです😍😍😍欲を云えばインパクトのある料理が欲しいかな…っとも😅😅😅今度はアラカルトでいってみようと思います😋😋😋

山口市道場門前2-6-24　083-924-3290

今年も来る事ができました！😝😝😝コスモ会親睦ゴルフ大会！さって今日はどんなドラマが…って夢物語です😎😎😎(笑)必死にコースを回るのが精一杯で、昨日（飲み過ぎた事を後悔😅😅😅）のゴルフが全くいかせませんでした(笑)…😅😅😅また最初から出直します(笑)😝😝😝
毎回ながらコスモ海洋の皆さま、運営本当に有難う御座います。これからも宜しくお付き合いの程お願い申し上げます😍😍😍

下関ゴールデンゴルフクラブ | SHIMONOSEKI GOLDEN G.C (sggc.co.jp)

久しぶりに「小さな韓国あぷろ 黒崎店」きました🎶 😝😝😝本当にリトル韓国ですよね🇰🇷🇰🇷🇰🇷…安くて韓国料理をお腹一杯食べれて…満足満足…😍😍😍しかしチャミスルは効いた😅😅😅…当日の昼にゴルフをしてさらに夜もチャミスル(飲み易いから）をごくごくと飲んでたら…記憶が飛んでました…😎😎😎

店舗紹介｜あぷろ黒崎店 – あぷろ (korean-apuro.com)

何とか…復活の兆しが…😝😝😝
というか前日まで全くダメで今日もダメだろうな…っと思っていたら…なぜかそんな時の方が上手くいくんだろうけど…なぜかまとまってます(笑)😝😝😝
コースは修理中という事もあり、ちょっと荒れておりましたが結果うまくいったので吉という事で(笑)😍😍😍

あれ？はぜちゃんだ！😝😝😝
ザ・クラシックゴルフ倶楽部 (cm-g.co.jp)

ヤマグチエムイーさんの資本提携が終わった後に「釜飯鮨処 一柳」にてランチしました🍣🍣比較的リーズナブルな価格設定で鮨を頂きましたがちょっとした山菜の一品って美味しいですね🎶😍😍 山口にはまたやって来ますので今度は夜にでもやって来たいと思います😍😍

山口市中央3丁目7-10　083-928-6629