年末の頂きモノを漸く着手(笑)…
久しぶりに佐賀の大好きな「七田」！その中でも生酛造りだなんて…開封前からワクワクです(笑) 生酛造りの無濾過という事は深みのある濃厚なイメージだったんですが、い～や～綺麗な上品な感じに仕上がってる気がします。キレもあり酸味と旨みがバランスよく飲み易いお酒でした(笑)
佐賀の日本酒 天山・七田・岩の蔵｜天山酒造株式会社天山酒造
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