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つぶやき

初寒ブリ!

山口の会社に行ったら🐟🐟
S藤さん:社長、最近寒ブリが萩の大島周辺で上がっているらしいですよ🐟🐟

私:今週末に寒ブリ行くんですよ😝😝

S藤さん:今週末は無理無理出船できませんよ😖😖

私:え…金曜日まで回答待ちなんですけど…😅😅

S藤:寒波の影響もあるでしょうが絶対無理ですよ…😭😭萩沖の大島の定置網で取れてるらしく脂ものってて旨いらしいですよ…😎😎

私:ええええ~行きたいな😍😍
ず~っと悶々として実務をやってたんですが気持ちはどうしても萩沖の寒ブリ!😎😎
新鮮市場湯田店が鮮度の良い活魚を売っているとの事…帰りしなに行ってみると寒ブリがいない!😭😭新鮮市場の仕入れ担当に各店舗の寒ブリの仕入状況を聞くと…各店舗の仕入担当に一任されてて分からない…😅😅さらに…

諦めきれない私…「萩」「寒ブリ」でこそっとネット検索したら…山口市内でもあるじゃ~ないですか😍😍!「にのみや鮮魚店」(この店は萩魚市場で仕入れしているらしい)!食の為には労力を厭わない!😎😎早速行くと1/4ブロックにはされているけども脂ののった寒ブリ君を発見!😋😋鮮魚店で刺身用とブリしゃぶ用にカット、さらに物色していると…甘エビの立派なモノも発見!😋😋食の探訪の労力のあとは…金も厭わない!😎😎😍😍
自宅に帰って冷凍保存されているイカも解凍し贅沢な刺盛りとブリしゃぶを頂きました(笑)😋😋

初寒ブリ頂きました💕💕

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