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つぶやき

熟成キハタ🐟

昆布とキハタをミルフィーユの様に重ね、丁寧に水分を取り昆布しめていくと…最高に熟成されたキハタの刺身が出来上がります🎶皮は湯引きしてポン酢で…本当に美味い刺身でした😋😋

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